Falsificaciones de licores europeos se venden en las calles de Zimbabue y son populares entre jóvenes y personas en el paro que, al buscar una opción barata para beber, ponen en riesgo su salud
Dos expertos en vino, Rocío Benito y Juan Carlos Vidarte, catan nueve blancos, tintos y espumosos desalcoholizados, y salta la sorpresa: algunos se salvan de la quema
La mujer, de 37 años, sufrió heridas graves y tuvo que ser ingresada en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Doctor Peset
Los tés provienen de una planta concreta, la ‘Camellia sinensis’. Todo lo demás, como la manzanilla, la tila, ‘rooibos’, son infusiones
La ciudad que soñó el poeta Rilke es un destino enoturístico en auge gracias a las propuestas de un puñado de singulares bodegas
Estos vinos son cada vez más recomendados por su versatilidad. Han pasado de ignorados a protagonistas
El CEO de la cristalería familiar más antigua del mundo defiende la importancia de las copas en el consumo de la bebida
El método de extracción, presentado por primera vez en una feria de café en Seattle en 2005, acumula adeptos y cuenta con campeonatos en todo el mundo, incluyendo España
Esta bebida es una mezcla de ron, café, limón, canela y azúcar que se suele tomar a mediodía, como broche al famoso ‘esmorzaret’
La ley que limita la publicidad y la venta de ese tipo de bebidas responde a la prioridad que se debe dar a la salud pública
A la hora de comprarlo conviene fijarse en el origen del grano, las características propias de la variedad, el tueste y el método de descafeinización
“Placer libre sin culpa, comer sin comer es una de las metas que busca la IA”
Estos locales abogan por crear comunidad alrededor del cóctel, abrirse a comercios vecinos y animan la escena nocturna
Campeón por segunda vez del certamen nacional, promovido por la ‘Specialty Coffee Association’, representa a España en el mundial del próximo octubre
El Principado tramita una norma específica que plantea sanciones también para los padres y que se prevé que entre en vigor el año que viene
Proponemos 10 tintos y tres blancos a partir de ocho euros, potentes y con crianza para calentarnos a precio moderado antes de que llegue la primavera
Las similitudes entre ambos mundos ha hecho que cervezas artesanas participen en festivales de vino
La barrica comenzó a utilizarse como contendor para transportar los vinos, pero con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los productos indispensables de las bodegas
De un pequeño club de cata con amigos y plantar unas pocas viñas en el Sobrarbe (Huesca) para participar en el concurso anual de su pueblo, a estar en el mapa del sector vinícola
La juventud bajo el reinado del anabolizante, pese a tener un universo a su disposición, no debería renunciar al criterio propio
La australiana Toby’s Estate Coffee Roasters se alza con el número uno del ránking ‘The World’s 100 Best Coffee Shops’, que se publica por primera vez en el marco del Coffee Fest, en Madrid
El director general en la península Ibérica de la empresa de bebidas espirituosas es un amante de España, donde piensa jubilarse
Cuatro autores que invitan a reflexionar sobre la historia, la cultura y las particularidades de esta bebida
Cuando uno de los fundadores del Sónar, Sergio Caballero, y su socio, Francesc Grimalt, comenzaron el proyecto en 2006, la isla tenía poco más de una decena de proyectos. Hoy hay más de 100 bodegas y la suya es ejemplo de vinos sostenibles.
Si está ahí es porque alguien ha decidido que esté, y el restaurante tiene que dar la cara por él y defenderlo como defendería un Vega Sicilia del 62
Poco a poco, en los barrios situados fuera de la almendra central, aparecen proyectos jóvenes y frescos en los que se cuida el producto
El consumo de yerba mate crece en España, donde ha pasado de ser una estampa más o menos curiosa, singular o nostálgica a extenderse por sus propiedades saludables
Luis García Burgos, director de la destilería Dyc desde 1992, se jubila. Casi la mitad de la historia de la primera marca española le contempla.
A lo largo de su trayectoria, la canaria ha combinado una profunda pasión por el agua con su amor por el café
Originalmente, las variedades de esta bebida surgieron de manera espontánea según el entorno, las limitaciones de ingredientes y la influencia del agua local
El tribunal considera que el bloqueo a la comercialización de este licor violaba la libre competencia y la libertad de elección de los consumidores
El trabajo en la hacienda Santa Teresa y el rugby son los impulsores del Proyecto Alcatraz, un programa que ha logrado transformar las vidas de todo el pueblo de Revenga, presidiarios venezolanos y ha llegado hasta Alcalá Meco
Para la mayoría de los estilos, exceptuando algunos belgas como las ‘lambic’ o estilos de alta graduación alcohólica, lo ideal es que tenga entre 2 y 3 centímetros de espuma
Cinco cepas silvestres han permitido a un equipo de investigadores, bodegueros y enólogos a recuperar esta variedad andaluza en Ronda y la elaboración del primer vino monovarietal con ella en 150 años
Encontrar los locales tradicionales o rompedores donde degustar la nueva sidra en el País Vasco no siempre es fácil. Por eso preguntamos a expertos de la zona cuáles son sus favoritos
Fabricantes y distribuidores, que están visitando sistemas similares en otros países europeos, piden ampliar los dos años que tienen para su implantación
The Virgin Mary Bar, un bar pionero nacido en Dublín, ofrece un menú innovador de cócteles, cervezas y vinos sin alcohol, elaborados para ofrecer la misma sofisticación que sus homólogos con alcohol
Las medidas se acometerían en varias provincias, con especial incidencia en Andalucía
“Eso no es vino, para eso me pido otra cosa”. Es la reacción natural de mucha gente, hasta que los pruebas: hoy traemos unas cuantas recomendaciones que pueden cambiar tu percepción
Matchaflix, fundada por dos hermanos sin apenas capital inicial, factura 1,7 millones y espera cerrar 2024 creciendo hasta los cuatro millones