26 noviembre 2014
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25/11/201411:22 CET

Cómo hacer tu propio queso en casa en menos de una hora

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No hace falta una cueva ni años de maduración. Una estadounidense publica en un libro la fórmula para crear nuestra propia variedad

24/11/201400:03 CET

Mampel pide políticas para que la agricultura sea un oficio digno

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La Unió de Llauradors culmina su XIII Congreso reeligiendo a su secretario general y dejándose arropar por la sociedad valenciana

23/11/201421:02 CET

El incendio de Campofrío no eleva los precios del porcino

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Vidal Maté Madrid

La firma es el primer operador del sector pero ha mantenido los compromisos de compra

21/11/201419:36 CET

Noel invierte 24 millones en una fábrica de curados en la Garrotxa

La plantilla aumentará en un 10%, hasta el millar de trabajadores, tras la construcción de la nueva factoría, en 2015

21/11/201400:56 CET

Los perros salvajes atacan por tercera vez al mismo rebaño

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Lluís Visa Lleida

La llegada del propietario evitó otra matanza de ganado en Serós. El ganadero ya ha perdido 224 ovejas

17/11/201419:24 CET

Capturados cinco cachorros de la jauría de perros salvajes de Serós

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Lluís Visa Lleida

La camada tenía la madriguera a unos cinco kilómetros del corral de ovejas atacado, en una tubería de riego abandonada

17/11/201419:16 CET Vídeo

“No concibo Burgos sin Campofrío”

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La compañía y el Ayuntamiento garantizan la construcción de una nueva planta de producción

17/11/201400:04 CET

A la caza del perro salvaje

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Lluís Visa Lleida

La Generalitat intenta acabar con la manada de perros salvajes que ha matado 200 ovejas en el Baix Segre en dos ataques consecutivos

12/11/201411:38 CET Fotos

Los ataques de lobos se multiplican en Ávila

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Los ganaderos de Ávila aseguran que están desprotegidos ante el aumento de la población de lobos, que amenaza sus rebaños. Utilizan todo tipo de métodos para defenderse de los cánidos.

12/11/201411:38 CET

“No podemos vivir con el lobo”

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Los ataques al ganado se disparan en Ávila y enfrentan a ganaderos y ecologistas. Al sur del Duero está prohibida su caza

11/11/201421:01 CET

Gestores de Alimentos Lácteos deberán devolver 2,8 millones

EP Santiago

Un juez los condena por pedir con retraso el concurso de acreedores que acabó en la liquidación de la compañía

10/11/201418:35 CET

Los perros salvajes vuelven a matar dos ovejas en Serós

Lluís Visa Lleida

El ganadero disparó al aire para ahuyentar a los animales

10/11/201400:00 CET

La ruta del jamón

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Pueblos desconocidos, paisajes ondulantes y el mejor ibérico son los ingredientes de este recorrido por el sur de Extremadura

08/11/201400:04 CET

La tozuda realidad del jamón ibérico

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Odiaría sonar a pelmazo tradicionalista que reniega de la vanguardia, pero un buen jamón de bellota es un producto tan sublime y perfecto que solo sabe mejor

02/11/201414:54 CET Fotos

Ovejas sobre el asfalto de Madrid

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El País Madrid

Un gran rebaño compuesto por 2.000 animales recorre la capital en el marco de la XXI Fiesta de la Trashumancia

28/10/201400:16 CET

¿En qué quedamos: es bueno o malo?

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Ibuprofeno, huevos, edulcorantes... Cuando la ciencia cambia radicalmente de opinión

27/10/201417:02 CET

80.000 personas visitan la feria

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EFE Gernika-Lumo

El restaurante Mendata Berria paga 7.500 euros en la subasta por el queso ganador

26/10/201421:47 CET

La industria impone una bajada en los precios de la leche

Vidal Maté Madrid

Las ganaderías sacrifican vacas para reducir la producción

26/10/201400:42 CEST

Danone da otro valor a su historia

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La multinacional láctea, más golpeada por la crisis que sus rivales por sus altos precios, se transforma para ganar mercado

17/10/201400:00 CEST

Pasarela de quesos

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Cheese Bar abre sede en Barcelona, un bar de quesos, donde se degustan algunas de las piezas emblemáticas del mundo

13/10/201401:38 CEST

¿Quiere comer sostenible? Críe su propio cerdo

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Los productos derivados del animal son realmente saludables. Estas granjas garantizan una crianza ecológica

07/10/201416:06 CEST

Cinco cortes para deleitarse

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Si usted se pregunta cuál es la mejor pieza de carne, no encontrará aquí la solución. El corte malo no existe

04/10/201400:09 CEST

Logística Alimentaria hará en Lugo derivados lácteos para otras marcas

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Pepe Seijo Lugo

Los sindicatos esperan que los nuevos dueños de la planta de Outeiro de Rei cuenten con la plantilla de la anterior gestora

03/10/201419:17 CEST

Pascual vende su planta de Lugo a una empresa gallega

EP Santiago de Compostela

La factoría, que permanecía inactiva tras la quiebra de Alimentos Lácteos, pasará a manos de Logística Alimentaria

02/10/201409:43 CEST

Un plan para excavar una mina de oro divide a Tapia de Casariego

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Daniel Verdú Tapia de Casariego

Asturias debe decidir en las próximas semanas si aprueba un proyecto que siembra la discordia entre los vecinos del pueblo

29/09/201400:00 CEST

El veto ruso tira los precios en los sectores ganaderos

Vidal Maté Madrid

La medida dificulta las exportaciones de porcino a Asia

15/09/201400:11 CEST

El bache en los precios de la leche devuelve la alarma a los productores

Víctor Honorato Pontevedra

El sector cuestiona la eficacia de la normativa en vigor desde 2012

12/09/201400:43 CEST

Los candidatos uruguayos buscan conquistar al sector agrario

Magdalena Martínez Montevideo

Los productores rurales representan el motor de once años de crecimiento económico ininterrumpido

10/09/201418:00 CEST

Una empresa paga 13.050 euros por el queso ganador de Ordizia

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EFE San Sebastián

La cooperativa Ampo adquiere la pieza ganadora en el tradicional concurso gastronómico

09/09/201416:37 CEST

Un rebaño de cabras asalta las vías

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Mar Rocabert Terrassa

Una manada de 17 rumiantes se cuela en la estación de Terrassa

06/09/201418:05 CEST

Caos económico en la tierra sin agua

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El derrame de 40.000 metros cúbicos de residuos tóxicos en el río Sonora, al norte de México, atenaza los mercados locales

31/08/201400:00 CEST

Apuesta de Castilla y León

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El Gobierno regional pone en marcha un proyecto para elevar un 9% la cifra de negocio en cuatro años

31/08/201400:00 CEST

El alto coste de la carne barata

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O cambiamos las prácticas de la gran industria ganadera o pagaremos las consecuencias de su impacto medioambiental

28/08/201414:14 CEST

Bruselas anuncia medidas urgentes al sector lácteo de hasta 20 millones

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Ignacio Fariza Bruselas

La UE pretende estabilizar los precios haciéndose cargo de los costes de almacenaje de los productos. La cifra no es definitiva

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